Menü
Überzeuge dich von unserem neuem Menü, das von unseren internationalen Köchen neu zusammengestellt und kreiert wurde – auf höchstem Niveau, und vor allem geschmacksexplosiv.
vorspeise
Garden Bowl
(gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Avocado, Mais, Edamame, Mango, Ranch-Dressing)
7,50 €
wahlweise mit
+ knusprigem Hähnchen 8,50 €
+ gebratenen Garnelen 9,00 €
Avocado Toast mit Ei und Frischkäse
8,50 €
Dill Suppe mit pochiertem Ei
8,00 €
Beef Carpaccio Wraps mit Rucola, Parmesan und Senf-Dressing
12,50 €
Lachstatar mit Avocado und Granatapfel
13,50 €
Dreierlei vom eila tasting center
(Lachstatar - Beef Carpaccio - Dill Suppe)
13,50 €
(gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Avocado, Mais, Edamame, Mango, Ranch-Dressing)
7,50 €
wahlweise mit
+ knusprigem Hähnchen 8,50 €
+ gebratenen Garnelen 9,00 €
Avocado Toast mit Ei und Frischkäse
8,50 €
Dill Suppe mit pochiertem Ei
8,00 €
Beef Carpaccio Wraps mit Rucola, Parmesan und Senf-Dressing
12,50 €
Lachstatar mit Avocado und Granatapfel
13,50 €
Dreierlei vom eila tasting center
(Lachstatar - Beef Carpaccio - Dill Suppe)
13,50 €
HAUptgang
Street-Food by eila tasting center
Pulled Pork mit Cheddar-Sauce, Sriacha-Mayonese, Röstzwiebel und Belgium Fries
11,50 €
Beef Burger vom oberfränkischen Weiderind in einem Brioche-Brötchen, Cheddar-Käse, Whisky-BBQ-Sauce, Äpfeln, Remoulade und Belgium Fries
16,50 €
Veganer Burger mit einem Bratling aus Roter Beete und roten Linsen, Avocado, karamellisierten Zwiebeln, Sojasoße und veganen Belgium Fries
16,00 €
Club Sandwich mit Krautsalat und Belgium Fries
12,50 €
Pastrami Sandwich mit geräucherter Rinderbrust, Weißkohl, Honig-Senf-Sauce und Belgium Fries
16,00 €
HAUptgang
Ravioli gefüllt mit Ricotta, getrockneten Tomaten, Basilikumsauce und frischen Kräutern
16,00 €
Thai Beef Mango mit Jasminreis
15,50 €
Black Pearl Burger
Mit Sepiatinte eingefärbtes Brioche-Brötchen, confierter Ente, Essiggurken, roten Zwiebeln, Mango-Mayonnaise und Belgium Fries
17,00 €
Risotto mit Black Tiger Garnelen, Garnelen-Bisque und Parmesan
19,50 €
Lachsfilet mit Wok-Gemüse und Teriyaki-Sauce
21,50 €
Steak me to heaven
Rinderfilet auf frisch gebackenem Brot mit Avocado, Tomaten Chutney und Belgium Fries
24,50 €
16,00 €
Thai Beef Mango mit Jasminreis
15,50 €
Black Pearl Burger
Mit Sepiatinte eingefärbtes Brioche-Brötchen, confierter Ente, Essiggurken, roten Zwiebeln, Mango-Mayonnaise und Belgium Fries
17,00 €
Risotto mit Black Tiger Garnelen, Garnelen-Bisque und Parmesan
19,50 €
Lachsfilet mit Wok-Gemüse und Teriyaki-Sauce
21,50 €
Steak me to heaven
Rinderfilet auf frisch gebackenem Brot mit Avocado, Tomaten Chutney und Belgium Fries
24,50 €
Dessert
Pistazien-Soufflé mit Mandel-Eis und sauren Kirchen
7,50 €
Cheese Cake mit Salty Caramel Topping
7,00 €
Variationn vom eila tasting center
(Créme Brûlée - Schokoladentarte - Mango Sorbet)
7,50 €
Brunch
Sonntags (10 - 16 Uhr)
Rührei (wahlweise mit Speck + 0,50 €)
5,50 €
Omlett (wahlweise mit Schinken + 0,50 €)
6,50 €
French Toast mit karamellisierten Äpfeln und Joghurt
6,50 €
Joghurt Bowl mit Müsli und frischen Früchten
6,50 €
Eier Benedikt mit geräuchertem Lachs
7,50 €
Eier Benedikt mit Schinken
7,00 €
Pfannkuchen mit frischen Früchten, Schokoladensauce und Sahne
7,50 €
Avocado Toast mit Eiern Benedikt und Frischkäse
9,50 €
Club Sandwich mit Krautsalat und French Fries
12,50 €
Pastrami-Sandwich mit geräucherter Rinderbrust, Weißkohl, Honig-Senf-Sauce und French Fries
15,50 €
Beef Burger vom oberfränkischen Weiderind in einem Brioche-Brötchen, Cheddard-Käse,
Whisky-BBQ-Sauce, Äpfeln, Knoblauch-Mayonaise und French Fries
16,50 €
Streetfood by eila tasting center
Hot Dog mit karamellisierten Schalotten, Bacon, Chili-Senf und Ketchup
11,50 €
Rinderbraten mit hausgemachten Semmelknödeln, Speck, Avocado und Johannisbeeren
17,50 €
